Gwarancja świeżości
Wysyłamy olej świeżo tłoczony podając datę rozlewu na banderoli
Bezpieczna wysyłka
Termiczne opakowania chroniące przed ciepłem i stłuczeniem
Szybka i wygodna płatność
Do wyboru: szybki przelew, przedpłata lub za pobraniem
Darmowa dostawa
na zamówienia od 249 zł*
*Dotyczy płatności przelewem lub PayU
Strefa Akcji
Świeżo tłoczone oleje dla Ciebie
ŚWIEŻY
Prosto z tłoczni zabezpieczony
banderolą z datą rozlania.
EKOLOGICZNY
Olej z nasion uprawianych
metodą ekologiczną.
Zimnotłoczony
Wyprodukowany w małej tłoczni
metodą tłoczenia na zimno.
PRODUKT POLSKI
100% z nasion
polskiego pochodzenia.
Strefa Konesera
O firmie
Oleoteka powstała z zamiłowania do naturalnej, świeżej i zdrowej żywności. Jest to mała, rodzinna manufaktura, gdzie tłoczy się oleje tradycyjną metodą na zimno. Oleje tłoczone są w niewielkich partiach, pod zamówienie klienta, dzięki czemu zawsze dostarczane są świeże i pachnące. Cały proces tłoczenia wykonywany jest ręcznie z najwyższą dbałością o jakość i smak oleju. Zgodnie z filozofią „jedz to co urośnie w Twojej okolicy” używamy ziaren tylko od polskich rolników. Co więcej, wszystkie nasiona z których tłoczymy oleje są uprawiane w sposób ekologiczny. Dlaczego? Po prostu, takie oleje smakują nam najbardziej i są najlepsze. Dla nas jest to ważne, bo jedzą je nasze dzieci, nasi rodzice i nasi znajomi. Nie uznajemy kompromisów jeśli chodzi o ich i nasze zdrowie.
Tłoczenie na zimno
Nasza mała olejarnia to miejsce gdzie znajdziecie Państwo prawdziwy olej tłoczony na zimno. Dlaczego? Ponieważ oleje tłoczone na zimno to najlepsze źródło Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT) czyli zwyczajnie obowiązkowy element naszej diety. Tłoczenie oleju, w szczególności tłoczenie oleju na zimno to proces, podczas którego temperatura tłoczenia w żadnym momencie nie przekracza 40°C, co gwarantuje zachowanie cennych właściwości zdrowotnych i smakowych zawartych w ziarnach. Jest to proces powolny i wymagający cierpliwości, podczas którego cyklicznie kontrolujemy parametry, aby mieć pewność, że nasze oleje tłoczone na zimno będą miały najwyższą jakość. Ale tłoczenie na zimno to tylko jeden (chociaż najważniejszy) element, aby mogły powstać pełnowartościowe oleje tłoczone na zimno.
Mając do dyspozycji dobre i sprawdzone ziarna dbamy o to aby nasz olej był nie tylko dobrej jakości ale również smaczny i aromatyczny. Pamiętamy, że każdy olej tłoczony na zimno ma szerokie zastosowanie w kuchni i musi zasmakować każdemu członkowi rodziny. Nasza mała olejarnia stosuje zasady wg których oleje tłoczone na zimno są:
- Nieoczyszczone
Nie stosujemy filtrowania i oczyszczania oleju po jego wytłoczeniu. Olej tłoczony na zimno poddajemy jedynie naturalnej sedymentacji - opadnięcie drobin nasion na dno zbiornika.Ponieważ w naszej manufakturze tłoczymy olej tradycyjną metodą to czas płynie tu wolniej niż u wielkich producentów. Dbamy aby nasze oleje zimnotłoczone były najwyższej jakości. - Nierafinowane, bez sztucznych dodatków
Olej tłoczony na zimno w Oleotece jest nierafinowany. Nie dodajemy żadnych sztucznych dodatków ani konserwantów. Tłoczenie oleju na zimno zobowiązuje nas do zachowania jak najwyższej jakości produktu. - Właściwie przechowywany
W całym procesie tłoczenia oleju, jego przechowywania oraz dystrybucja stosujemy reżim niskiej temperatury po to, aby olej tłoczony na zimno zachował jak najdłużej swoje właściwości. Oleje są rozlewane do ciemnych butelek, które chronią je przed dostępem światła.
Aby zapewnić najwyższą jakość oraz walory smakowe, nasza mała olejarnia wykorzystuje tylko sprawdzone ziarna. Nasze oleje tłoczone na zimno takie jak olej lniany, olej rydzowy i olej z ostropestu, tłoczone są z nasion uprawianych w sposób ekologiczny. Posiadamy certyfikat ekologiczny o numerze PL-EKO-06-005160. Pozostałe oleje to oleje tłoczone na zimno z ziaren od naszych polskich rolników, którzy uprawiają rośliny zgodnie z ich potrzebami i naturalnymi metodami uprawy.
